唐朝人烹饪一般是蒸煮的方式。茶叶作为食品的一种，要将它弄熟可食用可品饮，必然是选择最常用的方式，那就是蒸煮。也许大家会疑惑，炒菜不是挺香的吗。宋代的品茶与赏茶，有皇帝与上层人士的直接参与，普洱茶里什么茶好喝又便宜普洱茶六级熟茶怎样泡打破了唐代由茶人与僧人为主导的局限。从唐代开始出现的煮茶与分茶法到了宋代更为普及。

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唐代茶的特点

这里我们要说的就是普洱茶。 普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征。